特色美食，你最喜欢吃哪一道呢

特色美食，你最喜欢吃哪一道呢

石斑鱼头汤

石斑鱼属深海鱼，大条的俗称鲈魨，皮较厚叫鲈魨皮，传统珍品燕翅鳘魨中的魨就是鲈魨皮，很珍贵。现在很少人专吃这鲈魨皮了，而多吃鲜肉。石斑鱼头大肉细幼嫩滑，煮汤当属海鲜上乘之汤。

花蟹粥花蟹粥的做法也不难，把蟹洗净剖开后放入白粥里煮熟，再用勺子搅拌一下，关至小火再慢煲一段时间，等香味飘出时再加入油盐姜等，蟹的营养价值丰富，内含大量蛋白质和微量元素。北海人特别习惯把这种蟹煮成粥，味道鲜美，小孩子尤其爱吃。

煎奎龙鱼饼

奎龙鱼身体长圆，了丝（小刺）特别多，肉也多，秋初最肥，以鲜鱼去骨拍扁，铺上香葱、酱油、五香粉等配料，头尾对折成饼状，慢火煎熟。绝对称得上是北海海鲜第一香味。

越南卷粉

据说是当地人从越南回来带回来的一种特色小吃，经过世代的变迁后更具北海特色，当然如果说正宗的话还要属越南的正宗。越南卷粉体积很小，要想吃饱，一定得吃上很多条，所以当地人一般把它当作早餐。当然，只想小试品尝一两条也是没问题的。

猪脚粉

猪脚粉是北海的传统风味小吃，以猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽。猪脚粉要采用精心挑选的猪前蹄，配以几十种名贵中药材熬制。这样熬熟的猪脚肥而不腻，脆而不硬，汤料经过特了调配，既保持原味有鲜美，价格实惠，吃起来别有一番风味。

对于北海这些特色美食，你最喜欢吃哪一道呢，欢迎留言。

我们感到了初夏的微微热量，碧蓝的天，洁白的云，还有暖橘色的太阳；绿油油的草，盛开的鲜花，一切都那么惬意，让人不觉得心情舒畅。心情舒畅，当然也会胃口打开，夏季是美食当道，美食万岁的季节，爱吃的朋友又可以大饱口福了。当然，在这个美食季节，享受美味的同时，更应该吃出美丽，吃出健康

人们虽然终要从自己理想的生活走出来，迈入世俗社会，所谓生活啊，就是无力的现实罢了，

好啦，这期内容就到这里啦。

希望大家开心每一天。

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