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发布时间:2020-01-14 20:57:25 阅读: 来源:叶菜类厂家

海原县扎实开展学生营养改善计划

海原县实施农村义务教育学生营养改善计划学校301所,受益学生38404人,涉及面广、学生多,为落实好这项惠民政策,海原县“四项”硬措施让营养改善计划工作更扎实。

一是健全完善各项管理制度。编印了《海原县农村义务教育学生营养改善计划》工作手册,要求各学校在食堂管理中严把“十二个关口”(原材料采购关、入库验收关、储存冷藏关、出库关、加工关、学生食用关、清洗消毒关、食品留样关、校领导陪餐关、饮食结构关、从业人员健康关、场所环境关),做到“六个统一”(统一公示栏、制度、标示、台帐、周食谱、着装),落实“五个严禁”(严禁加工制作凉菜、违规加工制作豆角及发芽土豆、采购不合格肉类食品、采购和使用腐败变质的食品、将剩菜剩饭出售给学生)。

二是加大培训力度。先后组织全县26名食堂专职管理人员参加了全区食堂食品安全管理培训,对全县近600名食堂从业人员进行食品安全知识培训和体检。

四是扩大营养改善计划覆盖面。将营养改善计划延伸到普通高中和县城初中,在落实营养改善计划的同时,县财政筹措资金500多万元,按照每生每周10元的标准,为全县普通高中生和县城初中寄宿生加餐,受益学生13243名。

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