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【消息】土豆炖牛肉怎么做好吃炖一锅吃好几天

发布时间:2021-01-03 00:20:47 阅读: 来源:叶菜类厂家

土豆炖牛肉怎么做好吃,炖一锅吃好几天,还在馋嘴的盆友快看过来吧。

土豆炖牛肉怎么做好吃

牛肉营养:

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,蛋白质含量高脂肪含量低,味道鲜美很受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

用土豆来炖牛肉,成了很多居家人士的厨房食谱;

今天小编就给大家分享这道:牛肉炖土豆的家常做法;

准备土豆两个,把土豆切成块儿,冲洗掉土豆表面的淀粉;

准备牛肉一块,牛腱或牛腩都可以。把牛肉切成块儿,切好以后凉水下锅,加入一点料酒去肉腥味儿。大火烧开锅煮2-3分钟,煮出血沫儿后捞出。

准备一个八角、花椒、葱姜和干红辣椒。

锅内放油,下入八角、花椒、葱姜和干红辣椒炒香,炒香后加一点生抽、蚝油、再放点老抽、放点料酒,把料炒香。

锅里加入水,水要稍微多放一点;加点盐,再把牛肉下入锅中。

开锅之后,小火煮25分钟。煮好以后再把土豆块儿下入锅中小火煮十分钟左右。

煮好以后加点鸡精调下味儿出锅。

牛肉中的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,偶尔买点牛肉吃一吃,对人的身体机能很有好处。

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