无花果干的营养价值鲜无花果哪个季节才有

无花果干的营养价值 鲜无花果哪个季节才有 无花果干的营养价值  无花果干是由新鲜无花果加工而成的果干，其营养价值相对于新鲜无花果来说，在加工的过程中难免造成部分营养元素的流失，但其营养价值也不容小觑，下面，我们就来了解一下无花果干的营

无花果干是由新鲜无花果加工而成的果干，其营养价值相对于新鲜无花果来说，在加工的过程中难免造成部分营养元素的流失，但其营养价值也不容小觑，下面，我们就来了解一下无花果干的营养价值吧！

根据数据显示，每100克无花果含水分81.3克，蛋白质1.5克，脂肪0.1克，粗纤维3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗坏血酸2毫克，维生素E类1.82毫克，钾212毫克，钠5.5毫克，钙67毫克，镁17毫克，铁0.1毫克，锰0.17毫克，锌1.42毫克，铜0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。此外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。

无花果鲜果的含水量高达78%，以游离水、胶体水和化合水3种状态存在。果实干制过程中所除去的水分主要是游离水和部分胶体水。无花果干市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效，把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑的，采收时无花果呈绿色逐渐由充分成熟而呈黄色，其果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。

因此，无花果干的营养物质相对来说还是比较丰富的，对于人体健康也有着诸多的功效和作用，有兴趣的朋友们不妨尝试看看哦！

无花果在一般的水果摊可能不多见，所以人们往往对无花果是什么季节的水果不了解。下面妈网小百科为大家科普一下！吃货们还等啥，赶紧MARK下来吧！

一般来说，无花果夏秋两季都是收获季节，无花果3月中旬始花，于8月中旬谢花完毕，夏果于7月上旬成熟，秋果8月下旬至10月中旬陆续成熟。

成熟的无花果皮黄绿色，果顶不开裂，果实中空，果肉淡粉红色。成熟的无花果含糖量高，含糖18％～20％，肉质细、味甘甜、品质极上的。

三国急攻防安卓版

最终梦想OL官网版

梦梦爱三国满vip版