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无花果营养多也可做药用

发布时间:2021-01-22 04:39:54 阅读: 来源:叶菜类厂家

无花果有哪些营养价值呢?在夏天,吃无花果可以有效缓解一些常见的不适症状。同时,无花果的营养价值也有很多。在这里,小编就来一一为大家介绍一下无花果的营养价值和药用作用吧。

无花果的营养价值

无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。

无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”.

无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。

无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。

无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

无花果含有大量对人体有益有无机元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。

无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等,用其果实作饭后水果,有助于消化的良好效果。近几年来,利用无花果提取SOD酶,开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破,使无花果身价倍增。

无花果富含食物纤维,其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质,使肠道内各种有害物质被吸附排出,净化肠道,促进有益菌类在肠道的繁殖,能起到抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,排除致癌物质的作用。

无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。

除此之外,无花果还有哪些药用价值呢?

无花果的药用作用

痔疮。鲜无花果10枚,放入砂锅内,加水2000ml,煎至1500ml,倒入干净盆内,捞起熟果盛于碗中备用。上药为1日量,分2次用脱脂棉蘸药液洗敷患处,每次20min,同时食无花果5枚。治疗期间禁忌辛辣刺激食物。若无鲜果,可用无花果叶7~10片,清水洗净后放入1000~1500 ml水中煎煮,煮沸15min后置于肛门下熏蒸患处,待药液温度降至适宜后,再用药棉洗敷患处,每次熏洗30~40min,每日1次,疗效较佳,一般2~5次可愈。

小儿腹泻。新鲜无花果叶10片,洗净后加明矾水2000ml,煎煮至1500ml,去渣后倒入脚盆内,趁热熏洗患儿双足涌泉穴,待温度适宜时,将双脚浸泡于盆内,注意使药液漫过脚背。每次15min,每日早晚各治疗1次,治疗中应防止烫伤。患者一般于1~4日可愈。

久泻不止。无花果5~7枚,水煎服。

大肠癌。药理研究显示无花果干果、未成熟果实和植物的乳汁都含抗癌成分,可用于大肠癌复方中,如苦参、草河车、白头翁、半枝莲、白槿花、红藤、无花果、生薏苡仁、白花蛇舌草。适用于大肠癌实热证术后,或放、化疗后的患者。本方可改善患者的症状,使血象上升,免疫指标提升和体质增强,并能加强化疗、放疗的效果,减少其副作用,延长生存期。

寻常疣。用无花果果汁或叶柄折断处的白汁擦疣体及周围皮肤,每日2次,每次20min,连续擦2周,多数能治愈。

白癜风。用无花果叶提取的灭菌注射液,含补骨脂素,每毫升含生药1g,开始时肌注4ml,每日1次,无不良反应者可加至4ml,每日2次。此方对早期者效果较好,病程>3年者效果差。且应坚持治疗,治疗时间短者效果差,配合日晒可提高疗效。

妇人乳汁不通。无花果60g,树地瓜根60g,金针花根60g,奶浆藤60g,炖猪前蹄服。

喉痒、喉痛。无花果根去粗皮,打碎,开水泡服。喉痛也可用无花果鲜果晒干研末,吹喉。颈淋巴结核鲜无花果根30g,水煎服。

夏天吃无花果好处多多哦。

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