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五大营养影响乳汁质量六大策略全面提高母乳品质-【新闻】

发布时间:2021-04-05 15:42:11 阅读: 来源:叶菜类厂家

【健康讯 2016年4月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

营养摄入的多少与均衡影响着乳汁的质量,想要宝宝吸吮到优质的乳汁,那么就要注意以下五种营养的补充了。

营养一:蛋白质

妈咪缺乏蛋白质的危害:当乳母膳食中的蛋白质质量较差、摄入量又严重不足时,将会影响乳汁中蛋白质的含量和组成。

常见含蛋白质丰富的食物:

1、牲畜的奶:牛奶、羊奶、马奶等。

2、畜肉:牛、羊、猪、狗肉等。

3、禽肉:鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。

4、蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等。

5、大豆类:黄豆、大青豆和黑豆等,其中黄豆的营养价值最高。

6、此外芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。

力荐食物:黑芝麻

黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能。黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。因此,产妇产后食用黑芝麻可以活动血液,促进人体代谢,及时产乳。

推荐食谱:黑芝麻核桃粥

材料:大米30g,糯米20g,核桃仁30g,黑芝麻30g,冰糖适量。

做法:

1、大米和糯米用清水浸泡10分钟。

2、锅中水烧开放入大米和糯米,大火煮开加盖小火炖煮。

3、核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。

4、米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。

5、再放入黑芝麻和核桃仁,搅拌均匀煮2分钟关火。

营养二:维生素A

妈咪缺乏维生素A的危害:母乳中脂肪酸、磷脂和脂溶性维生素的含量受乳母膳食摄入量的影响。如维生素A在乳汁中的含量与乳母膳食关系密切,当乳母膳食中维生素A丰富时,则乳汁中也会有足够量的维生素A;而水溶性维生素的含量则有的受母亲膳食的影响,有的不一定受影响。妈咪乳汁中如果缺乏维生素A,就会使宝宝生长缓慢,对眼部、呼吸道、泌尿系统的健康发育都有影响。

常见含维生素A丰富的食物:

1、水果类:梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。

2、蔬菜类:马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。

3、植物类:绿豆、大米、胡桃仁。

4、动物类:猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。

力荐食物:胡萝卜

维生素A是宝宝骨骼生长发育的必需物质,有助于增强宝宝的免疫能力,妈妈多吃胡萝卜,能够使大量的胡萝卜素在体内转化成充足的维生素A,宝宝就可以通过乳汁直接获取。

推荐食谱:胡萝卜炒金针菇

材料:金针菇100g,胡萝卜100g,木耳30g,蒜苗30g,糖1g,鱼露10ml,香醋2ml,油、盐、葱姜、香油、鸡精各适量。

做法:

1、金针菇去掉老根洗净,胡萝卜切丝,木耳切丝。

2、锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用。

3、炒锅倒油爆香葱姜,倒入胡萝卜翻炒片刻,再放入木耳翻炒。

4、加入糖和盐,加入鱼露。

5、把金针菇、蒜苗段倒入翻炒,淋入少许香醋炒均匀,再加入鸡精,淋入香油。

6、翻炒均匀关火。

营养三:维生素B族

妈咪缺乏维生素B族的危害:维生素B族食物可以帮助许多营养素转化成能量,是妈妈和宝宝不可缺少的维生素。维生素B1能维持产妇心脏、胃肠的正常功能,增强肌力,促进血液循环,增大乳汁分泌量,还有增进食欲作用。若乳母膳食中维生素B1缺乏导致乳汁中缺乏维生素B1,从而引起婴儿出现急性脚气病就是典型的例证。

常见含维生素B族丰富的食物:

1、维生素B1:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

2、维生素B2:牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

3、维生素B6、维生素B12:肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。

力荐食物:豌豆

豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。

推荐食谱:胡萝卜豌豆

材料:胡萝卜100g,豌豆250g,肉糜100g,油、盐、葱末各适量。

做法:

1、将胡萝卜洗净,切得和豌豆粒差不多大小。豌豆剥壳洗净。

2、热锅凉油、小火先将肉糜炒香。

3、先倒入油溶性的胡萝卜大火翻炒,使得胡萝卜裹上一层油,再倒入豌豆。

4、将它们炒匀后沿着锅边加入开水,盖盖、先大火烧开再中火焖烧。

5、汤汁浓稠时加盐、收汁。

6、加入葱末,炒匀,出锅即可。

营养四:无机盐

妈咪缺乏无机盐的危害:是婴儿构造骨骼、牙齿的重要材料。如果产妇严重缺钙,会引发婴儿骨骼发育障碍,产妇本身也会因缺钙而患骨软化症。铁是造血的重要原料,与婴儿生长发育关系极为密切,对于产妇复原身体极为重要。如果母体严重缺锌,会造成婴儿生长发育停滞、身材矮小、神经系统发育不健全,以及产妇创伤不易愈合等。碘是婴儿生长发育不可缺少的成分,严重缺碘可使小儿患呆小症,同时产妇可患甲状腺肿大(大脖子病)。

常见含无机盐丰富的食物:

1、钙:虾皮、小杂鱼、排骨、奶类、豆类、芝麻酱等。

2、铁:绿色蔬菜、动物性食物和动物血。

3、锌:猪肉、牛肉、羊肉等。

4、碘:各种海产品如海带、紫菜、蛤蜊等。

力荐食物:莴笋

莴笋分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名“生菜”,茎用莴笋则称“莴笋”,都具有各种丰富的营养素。据分析,除铁质外,其它所有营养成分均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。莴笋性味苦寒,有通乳功效。

推荐食谱:蘑菇片莴笋蛋汤

材料:蘑菇100g,莴笋250g,鸡蛋2个,油、盐、葱各适量。

做法:

1、鸡蛋打匀,放油炒熟,铲碎盛出。

2、莴笋去皮,洗净切丝,蘑菇洗净切片。

3、锅里油热,放下莴笋丝煸炒一下。

4、待莴笋丝稍微有些发蔫,倒入开水,煮开1分钟。

5、放入蘑菇片煮开2分钟后,放入炒好的蛋皮,煮开。

6、放点盐和葱花即可出锅。

营养五:水分

一般产妇大约每天分泌乳汁800~1000毫升。因此,产妇每天至少要比平常多饮汤水或开水800~1000毫升,以利促进血液循环,增加乳汁分泌量。乳母每天共需饮水3500毫升。

推荐食谱:猪蹄黄豆汤

材料:猪蹄1只,黄豆60g,黄花菜30克。

做法:猪蹄1只洗净剁成碎块,与黄豆60克,黄花菜30克共煮烂,入油、盐等调味,分数次吃完。2-3日一剂,连服3剂。

功效:滋补阴血,化生乳汁。

温馨小提示:猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方,它适用于乳汁化生不足的缺乳,服用猪蹄汤要分次,汤多肉少,否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳,反而补不进。

产后养身小妙方:红糖水

新妈妈在分娩时,精力和体力消耗非常大,加之失血,产后还要哺乳,需要补充大量铁质。红糖水能够活血化淤,还能够补血,并促进产后恶露排出,确实是新妈妈在产后的补益佳品。

TIPS:如何全面提高乳汁质量

1、早开奶、勤哺乳——奶量充足:这是因为开奶时间越早,越能刺激乳母泌乳和排乳,不要头几天乳汁不足,就放弃哺母乳。因为母亲在分娩后2-7天正处在泌乳期,乳汁由少到多有个过程,在此期间,只要给宝宝频繁哺乳,母乳就一定会多起来。

2、食量充足、食物多样——营养丰富:母乳是由母体营养转化而成,所以喂奶的妈妈应该食量充足,母乳才能营养丰富。食物中蛋白质应该多一些,除此之外食物中还应有足够的热量和水、较多的钙、铁和各种维生素。乳母不应挑食,否则影响母乳质量。这个阶段的妈妈每天应吃粗粮500克、牛奶250毫升、鸡蛋二个、蔬菜500克、水果250克、油50克以及适量的肉类和豆制品,这样才能确保能量充足。其次,婴儿的食量有限。为防止乳汁过稀,乳母在哺乳期间要尽量避免大量喝水,以免乳汁含水量过高。婴儿的生长发育,需要足够的矿物质和维生素。维生素D有调节钙、磷代谢作用,对婴儿十分重要;锌是50多种酶的组成部分,缺乏可影响婴儿大脑神经系统的正常发育。维生素B1在哺乳期应摄入5倍的需要量,才能保证乳汁内的含量。维生素B2、Bl2及维生素C、E等,都应增大摄入量。乳母可在医生指导下服用维生素和微量元素制剂。

3、心情舒畅——喂奶顺利:妈妈应该力求保持轻松、愉快的情绪。家庭成员尤其是爸爸要多为她创造宽松的环境,促进乳房泌乳和排乳。

4、避免疲劳:孕妇在分娩时精神、体力消耗很大,需要较长时间恢复。然而实际上许多乳母得不到充分的休息,有的还需昼夜照料孩子,这就影响泌乳质量。所以丈夫和家人要多为乳母分担孩子的护理工作,使乳母有较多时间休息。但休息不等于卧床,乳母也应做适度活动,才有助于身体恢复,也有助于泌乳。

5、谨慎用药:许多药物都能通过乳汁进入婴儿体内,所以乳母用药当慎之又慎,用药前应详细阅读药品的说明书,最好按医生指点用药。应特别避免用下列药物:安定、麦角安、异烟肼、可待因、氯霉素、四环素、磺胺类、氯丙嗪、阿托品、阿司匹林、苯巴比妥等。另外,哺乳期间,乳母如患有感染性疾病和病毒性感冒、肝炎等,其乳汁就不宜喂养婴儿。

6、远离污染:乳母不能抽烟、喝酒,少去空气污浊的场所,尽量不要住在新装修好的房间里,居室要保持通风,在未给宝宝断奶前,不要在空气污染严重的场所工作。有机会的话可以多去郊外、森林、山谷等空气清新的地方散步。农药污染的蔬菜、瓜果,经常使用化学洗涤剂、清洁剂或使用含有铅、汞、氢醌等有毒性作用的染发剂、唇膏等化妆品的乳母,都有可能致自身乳汁污染。

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