80后的童年美食,如今被人“嫌弃”不健康

80后的童年美食,如今被人嫌弃不健康

东北地处于我们的东北部，说起东北，不得不说那里的美食，这是吃货们永远也不厌烦的话题。如果说东北的美食，很多人就会想到杀猪菜、锅包肉这些，这些确实是东北很有名的美食，几乎每个去东北的人都要品尝的，而且东北人也为有这些美食感到骄傲。今天小编要说的这道美食，不是什么大菜，而是算是小吃了，属于孩子们的食品，也是80后的童年美食，如今被人嫌弃不健康，网友：没吃过就别出声。

这道美食叫油滋啦，听着名字就知道是油炸的。没错，这是猪的肥油和肥肉在锅里炼油最后剩下的油渣。很多没吃过的人都说：这也能叫做美食吗？但是对于80后来说，这就是童年美食，因为他们小时候只有过年才能吃上这些。因为只有过年才杀猪，猪的肥肉和猪油才能拿来炼油，剩下的油渣就是孩子们的美食了。没事放在兜里，想吃了就拿出来，还觉得挺脆挺香的。

现在人们的生活条件好了，再也没有人想起这些小时候的吃食了，也没有人卖了，而且，现代的理念是油炸的东西是不健康的，何况这种食物又在锅里炸了那么长时间呢，如今被人嫌弃不健康。人们吃的东西有很多，可以在超市买到各式各样的好吃的，像糖果啊，甜点的，所以大家已经没人去关注这个了。大家关注的是什么东西好吃，什么东西更有利于身体健康。

这就是不同时代人对吃的不同追求，因为条件不一样了，追求的目标也不一样了。但是我们童年的时候，有那么多美食，虽然说在现在的人看来并不健康的，但是现在也已经做不出这种味道了，所以很多网友都表示说：没吃过就别出声，不能自己没吃过就发表意见。

小编还记得小时候农村的老家，大人用肥猪肉炼油，因为那时候没有花生油或者色拉油一类的，只能自己炼油，然后放在罐子里，晾凉后就凝固了，每次做饭都舀一勺。炼油剩下的油渣，大人都会用来包饺子或者蒸包子，剁碎了放在馅里，味道非常香，这也算是很好的利用吧。这就是20年前东北的小朋友的美食，如今越来越少了，就算是想吃也做没有了当时的味道。

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