为什么食品不标注原产地呢?
为什么食品不标注原产地呢?一些食品在没有标注原产地的情况下就开始售卖,很多人都接受这种情况,并且默认,那为什么食品不标注原产地呢?
因为审核没有细致要求。袋装食品可能要标注原产地,但是大多也会模糊标注,大范围标注,而不会精确到哪一个地区哪一个乡镇和哪一块产地。主管审核的部门没有细致要求,生产食品的商家也就不会做细致要求,原产地的农民们更不会做标签化管理,于是很多没有原产地或者原产地语焉不详的食品就公然上市了。
国人似乎并没有精确化管理的传统,大多数是模糊管理。新西兰产的牛奶都有特定编号,对应的奶牛也都有编号。如果一盒牛奶出了问题,就会倒追,追到那头产这盒牛奶的牧场,再追踪到特定的奶牛身上,可以解决很多问题。而模糊化管理却从来不编号,原产地都不详,出了问题怎么追踪?根本没法追踪。或许只会撤几个官员,封闭几家企业就万事大吉了。
或许不标注原产地还有躲避追责、推诿责任的嫌疑。如果食品出了问题,有关部门查起来,可以有效规避风险,推诿扯皮,或者改换名号,另立门户,又开始生产了。
有一些食品不标注原产地是因为人们嫌麻烦,譬如一个馒头、一块豆腐、一个鸡蛋等日常食品,每天标注原产地就会花费时间、耗费标签成本,得不偿失。并非不能标注原产地,而是不愿意标注。当然,也和有关部门的要求有关系。
食品不标注原产地是怕被人们曝光出来。种大枣的不吃大枣,种红薯的不吃红薯,种葡萄的不吃葡萄,不是他们不愿吃,而是只有他们知道里面用了多少农药。现在自媒体发达,如果有人曝光地头上堆积如山的农药瓶子,那标注原产地的食品岂不是要放烂了也没人买?原产地标注不明就可以规避这个风险。
还有一个赤裸裸的原因就是,以次充好,抬高价格。这种食品大多会冒充名牌食品,或者卖到养生、保健市场,吹嘘养生功效,卖个好价钱。还有的简直就是盗版或山寨食品,所有标注的原产地都是假的,里面的东西也是缺斤少两,以次充好的。因为没有标签,不可以追踪到原产地,即使有也追踪不到,留的电话也是假的,蒙人没商量。
我们期待着食品标注原产地,并且能标签化,能追踪到原产地每一块土地,每一棵果树,每一个家禽或者动物身上,那样,食品安全危机或许会大大缓解。
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